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把50g红糖粉用20g热水搅拌至融化

加入20g玉米油搅拌至无油花

加入酸奶搅拌均匀

加入全蛋液搅拌均匀

低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛

把混合好的红糖红枣液倒入面粉中翻拌均匀

翻拌至不见干粉即可,不要过度搅拌,以免面团起筋

加入红枣碎

揉成面团,不要过度揉搓,以免形成面筋影响口感

把面团擀成1.5cm厚的面片

用模具压成圆形,也可以直接切成三角形,你喜欢的形状

入烤箱,200℃,15分钟左右,至两面金黄

新出炉的司康,配上红茶,美美哒
本菜谱转自公众号赵大饼爱烘焙,因为喜欢,所以留存转发。新手友好小点心,提高自信心。














