凉拌素什锦

凉拌素什锦的做法步骤

步骤 1

首先将莴笋片放在一个碗中,加入少许盐杀汤, 腌制10分钟,将杀出的汤倒掉

步骤 2

煮一锅滚水,烫熟荷兰豆,荷兰豆只需要稍微烫一下即可,捞出后过凉水,随后沥干水分备用

步骤 3

同样方法将藕片煮熟,沥干水分备用.

步骤 4

木耳煮熟沥干水分备用.

步骤 5

将杀过汤的莴笋片,以及煮熟的荷兰豆,木耳和藕片放在一个大盆中.

步骤 6

锅中将油烧热,将辣椒掰碎放入,小火微煎,待出香味即可. 将葱末放入,同样小火微煎,煎至葱香四溢.

步骤 7

最后将芝麻撒入锅中,微煎少许即可,葱油就制作好了，将制作好的葱油放入步骤6的蔬菜中，随后加入生抽,香油调味，搅拌均匀之后就可以开吃啦