南瓜蒸熟(生的也可以,就是很难切),和银耳(也可以不放,放了可以增加粘稠度)放到料理机或者破壁机,加水没过南瓜,搅拌30秒
洋葱和蒜切碎,火腿切成小粒。黄油和椰子油(也可以不加椰子油,我正好有就加了)加热,放入洋葱蒜煎一会儿,然后放入火腿煎到略黄。
倒入搅拌好的南瓜汁,烧开,撇去面上的沫沫。
加入淡奶油,再烧开,如果前面水加太多了就在这一步多烧一会儿让汤变稠。加入各种调味料,鸡精,盐,黑胡椒碎。如果有欧芹或者罗勒叶可以盛出来的时候撒点点缀一下。大功告成,好喝到我忍不住写了个菜谱。
都写在过程里了