猪油和细砂糖放入主锅,放入蝴蝶棒,准备好全部材料
猪油和糖放入主锅,插上蝴蝶棒,1分钟速度3打发猪油
再设置1分钟速度3,把全蛋液倒在主锅盖上,蛋液通过量杯盖孔的缝隙流入主锅内.....
加了蛋液打发好的猪油,把蝴蝶棒拿出来
拿出蝴蝶棒,倒入筛好的低粉、泡打粉、小苏打粉混合物、杏仁粉,用刮刀把锅壁上的猪油刮到锅里
速度6混合一下,设置揉面3分钟
揉好的面团比较干,全部拿出来
用手把适量捏成团,分成小块用手掌按压,刷上蛋液贴几片金山杏仁片
烤箱预热150度,上下火150度烤25分钟(松下烤箱)
烤好的杏仁酥放在架子上放凉后装入容器中
放入盒子里