香菇腊肠糯米饭

糯米淘洗后用清水泡一晚。第二天倒出浸泡的水，用清水再淘洗两遍。

干香菇泡发后焯水沥去水分，干贝提前泡好。

三种食材切成粒。

糯米、香菇、腊肠、干贝混合均匀，加入一勺生抽、一勺耗油和一小勺香油拌匀。 咸度和香味刚刚好，无需添加其它的调味料。

锅中笼屉铺好湿的屉布，倒入混合好的糯米铺平。水开后蒸半小时。

蒸好的米饭倒入盆中翻拌均匀。

米粒颗颗油亮！香味扑鼻！