进阶版！超详细创新魔法蛋糕三层口感抹茶味

Name: 进阶版！超详细创新魔法蛋糕三层口感抹茶味
Ingredients: 【底层饼干层】; 80克饼干; 30克总统黄油; 【蛋黄糊】; 2个约40克蛋黄; 40克细砂糖或代糖; 60克总统黄油; 50克低筋面粉; 5～8克青岚; 250毫升牛奶; 【蛋白霜】; 2个约60克蛋白; 30克细砂糖或代糖; 3滴柠檬汁; 【装饰撒粉】; 适量青岚

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作者：今天女巫不在家

🔴魔法蛋糕#因为特殊的制作方法，成品蛋糕分为两种类型的口感，即蛋糕和布丁口感。但是本配方经过创新后，增加了一层饼干或面包风味的口感，和中心半熟蛋糕的口感，所以才称为进阶版。制作起来其实没那么复杂，只要抓住要领就能做出一款特别惊喜的蛋糕。强烈建议试一试 🔴进阶版魔法蛋糕朗姆酒椰子味https://www.xiachufang.com/recipe/106131122/ 🟢进阶版魔法蛋糕焦糖苹果味https://www.xiachufang.com/recipe/106131136/ 🟠凤梨味https://www.xiachufang.com/recipe/106131633/ 🟣综合莓果味https://www.xiachufang.com/recipe/106131169/ 🟡洋梨白葡萄酒味https://www.xiachufang.com/recipe/106131150/ ⚪️蜜桃味https://www.xiachufang.com/recipe/106131625/ 🟤柠檬凝乳味https://www.xiachufang.com/recipe/106131672/ ⚫️生日必备🎂裱花版魔法蛋糕！https://www.xiachufang.com/recipe/106131715/ 🔴配方均使用十五厘米的圆形模具，出量1个模具如何铺烤纸的教程：https://www.xiachufang.com/recipe/106130925/ 🔴关于进阶版魔法蛋糕的问题汇总，出错案例解析：https://www.xiachufang.com/recipe/106130960/ 🔴基础版魔法蛋糕制作方法：https://www.xiachufang.com/recipe/106130999/ 建议大家先看一下基础版的制作方法，后面就简单很多。 🔴关于配方中使用的饼干、面包等，均可以自行替换成自己喜欢的口味或者类似食物 🔴这款蛋糕是饼干和抹茶口味的沉稳组合，口感浓郁而丰厚，抹茶粉很容易结块，所以一定要过筛。加了抹茶粉的面糊很容易消泡，所以要快速混拌