白菜叶洗净沥水
选个白钢盆加入两汤勺芝麻酱、1汤勺白糖、一汤勺香醋、1汤勺蜂蜜、盐3克、老抽0.5汤勺。如果麻酱里有油直接来半勺,就不用香油了。
和匀,麻酱里不能有疙瘩。
白菜叶逐个甩水再加入盆里,戴厨房专用的一次性手套抓拌均匀。
装入盘中。有黑芝麻可以撒一点。
又做了一次没放蜂蜜,基本无区别。