380大卡高颜值的海鲜泡菜饼
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网红韩式泡菜饼其实没啥技术含量,泡菜+喜欢的食材+鸡蛋+面粉混匀成面糊,两面煎熟即可。不过呢,我觉得两面煎的泡菜饼有点丑,emmm。。。
这个菜谱用先煎后烤的方式,虽然耗时增加了,但是颜值也提高了不少哦!不用翻面,也省了不少油,更低脂。蛋清用来和面糊,蛋黄在烤的步骤中淋在表面更诱人!
要不是中午吃撑了,我还想铺邪恶的芝士,一定更赞!
380大卡高颜值的海鲜泡菜饼的做法步骤
步骤 1
面糊调好待用。虾仁焯一下水。所有蔬菜切丝。泡菜也切小块。
步骤 2
不粘平底锅里放一点点油,下杏鲍菇、洋葱、卷心菜炒软后,加入泡菜拌匀。
步骤 3
调小火,均匀淋入面糊,表面放上虾仁,盖上锅盖,焖至底部凝固,用铲子可以推动。
步骤 5
虾仁表面撒一些干酪粉,蛋黄打散后均匀淋在表面,小葱切段装饰。想要豪华升级版的朋友可以再铺一层马苏里拉芝士碎。送入烤箱中层200℃烤20分钟左右。
菜谱创建时间:2021-02-23 20:07:20