把要用的蔬菜都洗干净切好备用
香肠最好蒸过以后再切片
起锅烧水,把所有食材分好类,按顺序汆烫好 捞出沥干水份备用
菜花不要烫太软,会影响口感
准备好葱姜蒜和辣椒,切好备用
起锅烧油,油热放火锅底料煸炒片刻
炒出红油即可
倒入汆烫好的各种食材,搅拌均匀
加一勺生抽调味
再加一勺蚝油提鲜
等食材均匀的裹住调料,撒上香菜
最后来一勺白芝麻
一道简单美味,香辣可口的下饭菜就好了
摆盘上桌喽,不小心都会吃两碗饭哦
炒火锅料的时候,油可以稍微多放一点,不要炒太久,别糊锅就可以了