香芋魔杖

1.面团部分的，除（黄油，水，纯牛奶）以外混合均匀。然后边搅拌边倒入牛奶和水。

2.揉成面团，放入软化好的黄油

3.不停的揉搓揉出手套膜即可

4.盖上保鲜膜放温暖地方醒发至两倍大

5. 来做陷料部分！ 芋头切厚片冷水上锅蒸熟 （切厚片！！！后面有用！！）

6.蒸熟的芋头放凉，按自己喜好切几个小丁丁的芋头出来（用来装饰用的）

7.剩下的芋头加入纯牛奶，淡奶油，炼乳，白糖混合

8.搅拌成这样的糊

9.锅里融化黄油，然后倒入香芋糊炒至如图这样粘稠的糊装进裱花袋备用！（如果觉得不细腻，可以用筛子、料理机…打一下）

10.现在来做酥粒部分！ 软化的黄油加入糖粉搅拌成如图的样子

11.然后筛入低筋面粉，紫薯粉用手搓至如图的细颗粒状即可

12.面团也发好啦！（手指戳个洞不回缩就好了）

13.取出按压排气分成四个同等分的面团，揉成圆团，盖上保鲜膜松懈15分钟

14.取一个按压排气，擀成长方形，一边用手指捏开，然后卷起来（一定要收紧口，否则就会开花！）

15.然后正面刷上一层水然后裹上一层酥粒

16. 烤箱160℃预热10分钟 再160℃烤（18～20分钟）即可

17.如图一样挤上芋泥放上香芋块装饰一下即可！