【桥桥妈】北非蛋异国情调不用烤箱

Name: 【桥桥妈】北非蛋 异国情调 不用烤箱
Ingredients: #适合3人份; 25g (2 汤匙)橄榄油; 320g (1个大号)黄洋葱; 160g (1个大号)红甜椒; 1.5g (¼ 茶匙)海盐; 24g (3瓣)大蒜; 34g (2 汤匙)番茄泥; 3g (1 茶匙)孜然粉; 1g (½ 茶匙)甜味/烟熏味红椒粉; 800g (3杯)番茄罐头; 7g (2 汤匙)香菜; 6g (1 茶匙) 调整用量现磨海盐; 2g (少于1 茶匙)现磨黑胡椒; 6个 (大号)鸡蛋; 2g (略少于½ 茶匙)现磨海盐; 0.5g (¼ 茶匙)现磨黑胡椒; 6张自制皮塔饼

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作者：桥桥妈的美味笔记

北非蛋，Shakshuka（发音Shahk-Shoo-Kah）是以色列、地中海料理的代表性早餐。它的做法很简单，原材料也是最常见的洋葱，番茄和鸡蛋等。这道菜在一些国家和地区通常做早餐或者早午餐，另外一些地方把它发展为适合一日三餐。通常搭配皮塔饼(Pita Bread)或者其他面包来吃。它的特点是全家的一餐一锅解决，方便又有营养。蔬菜和鸡蛋的搭配，也是不错的低脂塑身食谱。我们来看看桥桥妈是怎么做这道简单好吃又有异国风情的西餐料理吧。平底锅尺寸28cm (11 inch) #桥桥妈的美味笔记# #桥桥妈的FancyNotes# #北非蛋# #北非蛋做法# #北非蛋食谱# #沙卡蔬卡做法# #以色列茄汁烘蛋#