啤酒🍺鸭

锅水里加料酒、姜，鸭子切块洗净焯水，捞出后用热水洗净。

热锅加油将所有小料炒香

下入鸭子炒干水份

加入料酒、盐、糖、红烧酱油、生抽，啤酒🍺没过鸭块，放高压锅选鸡肉🐔键。

焖好后收汤。