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甜辣无油“炒鸡”
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作者：
下饭大姑妈
用料
甜辣无油“炒鸡”的做法步骤
步骤 1
大半夜给我送来一直自家养的鸡🐔
步骤 2
我就给它洗澡去皮脱了个干净…如果，您不减脂，可以不用去皮
步骤 3
抹上黑胡椒粉和食盐，腌制20分钟
步骤 4
热锅凉油，下去葱段，小火。减脂的话，可以省去这一步，直接加水煮后面的每一步原料
步骤 5
干辣椒，蒜片一起放进去小火煸香
步骤 6
到葱炒成金黄色
步骤 7
下入鸡，可以剁块，也可以一整个撕着吃…
步骤 8
煎到金黄色
步骤 9
加入米酒4勺
步骤 10
酱油4勺
步骤 11
鱼露半勺
步骤 12
朝鲜辣酱，根据自己口味加
步骤 13
蜂蜜或者代糖，2勺
步骤 14
胡萝卜🥕块
步骤 15
平菇，倒入刚好没过鸡块的水，开盖，谢谢，大火煮15-20分钟，鸡胸只需要切小块5分钟
步骤 16
下去西兰花🥦，大概3分钟就煮熟了
步骤 17
我妈妈，凌晨闻到味道，吃了一大碗，拌饭…
菜谱创建时间：2021-02-24 20:08:12
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