煎红衫鱼

红衫鱼解冻 清理好鱼肚子 装盘放入料酒，在鱼的两面抹上盐。 腌制20分钟。

小火，热油。 放鱼。 小小火煎2-3分钟，翻面。 再煎2-3分钟。 再翻面。 轮3-4次。 直至鱼煎熟。

装盘。 美好地享用叭。