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香葱肉松蛋糕卷
26人浏览 1人做过
作者：
雾雨一天
用料
香葱肉松蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
分离蛋白，分三次加入60克糖打发至奶油状，
步骤 2
蛋黄加牛奶，油，剩余20克糖筛入低粉拌匀，
步骤 3
取一些蛋蛋到蛋黄糊里翻拌匀，然后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊里翻拌匀，烤盘铺一层油纸，倒入蛋糊，表面撒葱花，肉松，震一烤盘去除消泡放入烤箱170度，十分钟后盖锡纸防止肉松葱花烤糊，继续烤十分钟，直至表面变金黄拉出，倒扣锡纸上，趁热卷成卷用刀切小块即可。第一次做，卖相有点难看😂😂😂
香葱肉松蛋糕卷的小贴士
打发蛋白一定要在无水无油的容器内，加几滴白醋
菜谱创建时间：2021-02-25 15:15:59
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