老味茶叶蛋

鸡蛋洗净，煮熟，过凉水，敲碎(体无完肤的地步)

另准备一锅水(漫过鸡蛋的水量)，放入老抽、生抽(老抽的一倍)、八角、冰糖、盐(正常做菜一倍)、茶叶大火煮开后转小火煮30分钟左右，关火浸泡一夜。