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芒果千层6寸
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作者：
人生旅途中的小确幸
用料
芒果千层6寸的做法步骤
步骤 1
备料
步骤 2
鸡蛋和白糖15克打入无水无油的盆中，轻轻搅拌均匀
步骤 3
加入牛奶
步骤 4
黄油化开
步骤 5
倒入盆中，筛入低筋面粉
步骤 6
搅拌均匀后过筛一次，静置10分钟 此时准备打发奶油的盆放入冷冻室冰一下
步骤 7
小平底锅（15厘米左右），一次一勺，小火，旁边放一块湿透的抹布，一会降温锅底
步骤 8
起泡就出锅，锅放在湿抹布上降温。这个方子大概烙了14张，放凉后可以在冷藏室冰30分钟
步骤 9
芒果去皮切薄片
步骤 10
取出冷冻室的盆，倒入奶油+15克糖，底下放一个装了凉水的大盆
步骤 11
5档打至酸奶状
步骤 12
转三档到变硬
步骤 13
干净盘子，放上厚的一片，抹上奶油，再放一片，抹上奶油，前两层最好不要放芒果，根基会不稳。第三层开始皮+奶油+芒果+奶油，这样的顺序，直到最后一张 放入冰箱冷藏室30分钟（非常想吃）-1小时（能忍住）-一夜（一点都不会被诱惑）
步骤 14
分块吃啦
芒果千层6寸的小贴士
奶油怕热，家里有暖气的慎重考虑要不要做
菜谱创建时间：2021-02-25 22:01:57
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