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日式咖喱牛腩
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作者：
苏微三餐四季
用料
日式咖喱牛腩的做法步骤
步骤 1
土豆、萝卜、洋葱洗净切滚刀块/切丁备用
步骤 2
水开后放入土豆和萝卜飞水2-3分钟，过冷水备用
步骤 3
1⃣️洗净的牛腩放入热水中焯水，捞出备用 2⃣️重新加热水倒进高压锅压20-25分钟至8成熟即可（⚠️ 也可以用普通锅，加热水大火煮开后，中小火炖40分钟至8成熟）
步骤 4
锅炉放入20克食用油或者黄油
步骤 5
放入洋葱翻炒出香气
步骤 6
加入胡萝卜和土豆炒透
步骤 7
继续加入8成熟的牛腩
步骤 8
准备好日本味咖喱块
步骤 9
锅里倒入热水没过食材1厘米左右，加入咖喱块，搅拌至融化 （⚠️有条件，可以加100克的牛奶更香滑）
步骤 10
大火烧开后，加盖小火炖15分钟至汤汁粘稠即可 （⚠️日式咖喱的汤汁比较多，看自己口味收汁）
步骤 11
出锅前只需要加盐调味即可
步骤 12
食欲大增的午餐，又是美好的一天！
菜谱创建时间：2021-02-26 05:49:18
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