两种面粉混合加入清水搅拌成稀面糊
平底锅开中小火烧热,倒一些面糊摊成圆饼
等面饼表面没有生面糊后打入一个鸡蛋摊开,撒上葱花和熟白芝麻,再在表面撒一点点油,鸡蛋凝固后关火,迅速翻面!
翻面后刷一层酱,我用的是黄豆酱。刷薄薄一层就行,多了容易咸。
然后叠起来就行😁
若想吃无油无蛋的,直接摊开面糊。熟了翻面后刷一层酱,就直接吃。
摆个盘开吃吧。
用的是新良黑全麦粉。