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玉米芝麻卷(蛋卷机)记录自用版(低糖减肥零食)的做法

玉米芝麻卷(蛋卷机)记录自用版(低糖减肥零食)

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作者: 佳-若如初
佳-若如初
入手了一款蛋卷机,兴致勃勃上手,但是配方还是要实践才能出结果,

用料

玉米芝麻卷(蛋卷机)记录自用版(低糖减肥零食)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻糊40g一包(低糖) 玉米粉100g 粉混合在一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散 放入玉米油 我加了一勺自家的蜂蜜 然后将粉分次倒入鸡蛋液里 上下翻转搅拌 千万别打圈 然后倒入牛奶或者水 面糊尽可能稀一点(蛋卷酥脆的关键)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的面糊 尽可能稀一点,我第一次弄得太厚,即使蛋卷机能压扁到很薄,但还是不够酥脆。后来加了牛奶调整到这个浓度就差不多了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子挖一勺面糊,不需要自己推开,压紧盖子,面糊会自己流动成一张饼,时间太快来不及拍照了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热卷,很烫手,可以用筷子,夹住一边往里卷。注意:不要烤得太干,太脆就没法卷起来了哦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有的我干脆不卷了 直接吃玉米饼也很酥脆,超级好吃,早上还可以抹上蜂蜜当早餐哦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的这款 注意:放入蛋糊后,橙色灯,等到两个都是橙色后,等十秒左右就可以开盖了,大概总体3分钟一个。或者听滋滋滋的声音,代表还有水分,滋滋声结束了就是干了。大家自行体会吧。

玉米芝麻卷(蛋卷机)记录自用版(低糖减肥零食)的小贴士

1.蛋糊要稀,每次量不要太多,越薄越脆 2.正常蛋卷可以用面粉代替玉米粉的部分,记得正常蛋卷需要放糖,尽量使用糖粉。 3. 芝麻糊可放可不放 ,我是代替糖的部分,而且有点芝麻花生的香味 玉米蛋卷可以当成慢碳主食或者加餐点心,配上牛奶超级好吃哦。

菜谱创建时间:2021-02-26 22:09:06
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