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女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹
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作者：
十一爸比
用料
女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹的做法步骤
步骤 1
蛤蜊清洗干净，准备好其他食材
步骤 2
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、跟蛋液同比例的清水，然后搅拌均匀
步骤 3
用勺子撇去蛋液表面的泡沫，然后放入蛤蜊
步骤 4
上锅蒸，盖上锅盖用大火蒸15分钟左右
步骤 5
用筷子戳一下，蛋液凝固就要关火，防止蛋羹太老影响口感
步骤 6
最后倒入酱油，撒上葱花，开吃
女朋友爱吃的蛤蜊蒸蛋羹的小贴士
撇去蛋液的泡沫，蒸出来的蛋羹表面比较光滑
菜谱创建时间：2021-02-27 03:41:57
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