香菇炒油菜

油菜菜叶和菜梗分开，香菇，切片，葱，切。

锅内倒油，加入香菇，翻炒一会儿，加入白糖继续翻炒，炒干一些。

加入油菜梗，翻炒油菜梗软一些，加入油菜叶，继续翻炒。

锅内依次加入蚝油，生抽，醋，盐翻炒至熟，加入鸡精即可出锅。