美味爽口的香菇，芹菜，大肉饺子，包子，蒸饺馅

香菇洗净，开水烫一下，切碎

芹菜摘去叶子，洗净，切碎，用盐腌出水份，再攥干水份。

大葱切碎。

生姜也切碎。

大肉洗净，用刀自己剁碎，包饺子时，用上面提到的料拌一下。