鱼洗干净后用料酒和盐腌制半小时去腥
配菜打底
烤箱200度预热5分钟,盖锡纸烤制30分钟
30分钟后去掉上面锡纸,淋上酱汁,250度烤10分钟
酱汁——两勺黄豆酱,两勺生抽,一勺蚝油,一勺花椒油,一勺蒜蓉,两勺醋,花椒粉,拌匀淋在菜品上,最后撒上孜然粉,盖上香菜