大虾冷冻30分钟去壳!洗干净备用
西蓝花用了一小朵!焯水!切碎
黄豆芽也是同样焯水切碎备用
虾炒的急,没拍图片,步骤是锅里倒油!不粘锅倒素油就可以,粘锅的话建议倒荤油!这样虾肉不会粘锅!生姜切末放入热油中!炸出香味加入虾肉(不要把姜末炸糊了!要控制好火候)接着倒入虾肉快速翻炒!此时转小火倒酱油!一点点上色就可以!不要太黑了!最后把虾仁炒出颗粒感!熟了就可以了!最后所有馅放在一起,加入食盐,胡椒粉,葱花就可以了!翻拌均匀!馅料就做好啦
擀面团!就像包饺子那样就OK
先包成包子样!这个不要求完美啊!只需要不漏馅就可以了
接下来盘它!把它按扁了
电饼铛烧热倒油!加入饼,盖上盖子煎至一面金黄
金黄的样子,翻面继续煎!同样颜色金黄就熟了
出锅啦!角度没找好!因为孩子急着吃!被端走了
巴掌心大的馅饼我家孩子最多可以吃5个!最少两个半(两岁半)!因为他不吃肉类!所以就用这个方法做给他吃!猪肉也是这个方法做!素菜可以随意搭配