枣泥小花包，无糖少油，老少皆宜！

除黄油外全部材料加入揉面机。

揉出厚膜加入软化的黄油。

继续揉到手套膜状态。揉面教程可以参考这个详细视频：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652228836&idx=1&sn=5a199317d4a16592337853da675b89a8&chksm=845804cdb32f8ddbf9f0dd0fa96aefa1371188d66efffd960dfc0cac1ff13a1620771f21746f&scene=21#wechat_redirect

团圆备用，第一次发酵温度28度，湿度75%约一个小时。

面团均分约60g每个，团圆盖保鲜膜静置10分钟。

整形部分，滚圆面团包入适量枣泥馅，收口捏紧，翻面按扁摆入烤盘，用剪刀在面团边缘上下左右斜方向剪八个小口。

入发酵箱第二次发酵，38度，湿度85%，发酵到一倍大。

表面刷蛋液，中间撒适量白芝麻装饰。

提前190度预热烤箱，三层同烤，180度烘烤约11分钟。

小法三层同烤，其他烤箱需自行磨合时间，家用烤箱推荐上火190度，下火160度，约15分钟。

组织超好~~ 自制的枣泥馅是自然清甜的感觉 强烈推荐~~