第一步:鸡肉焯水。1勺料酒,3片姜片,冷水下鸡肉,大火煮开,把鸡肉捞出来。
第二步:制作酱料汁(我已经写在配料表:酱汁,把东西都倒入小碗中,搅拌均匀就好了。)
第三步:第一遍炖鸡肉,建议用炖锅,直接做。首先炒鸡,1勺油,把鸡肉放入,煎到2面有点点金黄。
放入切好的胡萝卜和土豆
然后倒入酱汁,1.5勺韩式辣椒酱,再放入凉开水(没过食物就可以了。)
大火炖10分钟。
第四步:第二次炖鸡。再把鸡肉中放入洋包菜,洋葱,粉条,大葱一起放入,再中火炖5分钟。
再揭开锅盖,可以看到如图,最后放入小米辣,葱花就可以了。
又是一个菜,可以吃一顿饭的节奏。