用APP打开 
茄子肉酱手擀面
654人浏览 23人收藏 1人做过
作者：
简单原汁原味
用料
茄子肉酱手擀面的做法步骤
步骤 1
五花肉，茄子西红柿切丁，葱花切大点，姜2片
步骤 2
和一个比饺子面硬点的面团醒一会，我们先炸酱
步骤 3
热锅冷油，多放点茄子吸油，面酱油小了也不好吃
步骤 4
加入五花肉丁姜片爆香
步骤 5
加入茄子丁
步骤 6
一边炒一边压，这样茄子不会糊锅
步骤 7
茄子丁都软了加入西红柿丁和尖椒丁炒软
步骤 8
加入黄豆酱
步骤 9
完美
步骤 10
面团醒好，分成几块，不然不好擀
步骤 11
把面团都擀薄片，面硬就可以少放薄面，相反就得多放，不然会沾，面吃起来还不劲道
步骤 12
切条条
步骤 13
理好，不要有粘连，水开下锅煮熟，要比挂面时间长点，不然不好消化
步骤 14
切点小菜完美开吃
菜谱创建时间：2021-02-28 21:01:37
评分 8.5 1079 人做过
评分 7.1 873 人做过
评分 8.4 1437 人做过
4 人做过
评分 8.2 251 人做过
评分 7.8 964 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1897 人做过
评分 8.2 521 人做过
评分 7.7 258 人做过
评分 7.6 1489 人做过
评分 7.8 5 人做过
评分 8.0 435 人做过
评分 7.7 728 人做过
评分 7.6 396 人做过
6 人做过