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树桩饼干
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作者：
眺妈
用料
树桩饼干的做法步骤
步骤 1
主锅加入50克冰糖，10秒速度10打磨
步骤 2
插入蝴蝶棒
步骤 3
加入室温软化的黄油
步骤 4
20秒速度3混合
步骤 5
加入蛋黄，继续20秒速度3混合
步骤 6
将蝴蝶棒拿掉
步骤 7
加入可可粉和低筋粉
步骤 8
20秒速度3继续混合
步骤 9
取出整形
步骤 10
搓成直径2.5cm左右圆柱体，并用保险膜包上，放冰箱冷冻2小时
步骤 11
将杏仁放入主锅，5秒速度5打磨
步骤 12
2小时后取出饼干胚，刷上打散的蛋白，并沾上杏仁碎
步骤 13
沾完后是这样的
步骤 14
切片放在烤盘上，烤箱上下管170度预热10分钟，然后放入烤箱烤20分钟即可
步骤 15
香脆的树桩饼干出炉啦
步骤 16
白巧克力装入裱花袋用热水化开，裱花袋剪一个小口
步骤 17
在饼干上画圈即可，等巧克力凝固后就可以装袋了。
菜谱创建时间：2021-02-28 21:37:17
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