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【豆乳布丁】超Q超会duang🍮
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作者：
茶苏苏烘焙日记
用料
【豆乳布丁】超Q超会duang🍮的做法步骤
步骤 1
10g吉利丁片用冰水泡软
步骤 2
锅里倒入100g牛奶、300g豆浆、50g淡奶油、25g砂糖、25g软化的奶油奶酪
步骤 3
小火加热至完全融合，无颗粒状态（有浮沫的话撇去浮沫，会更细腻）
步骤 4
加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化
步骤 5
过筛倒入量杯中，去掉浮沫
步骤 6
倒入模具中，盖上盖子，冷藏至凝固
步骤 7
取出凝固好的布丁，将模具泡热水1分钟，用牙签刮一下四周，倒扣脱模
步骤 8
撒上黄豆粉即可
步骤 9
豆乳布丁就可以开动啦！
步骤 10
超级duang~
步骤 11
送入嘴里，嫩得舌尖都打颤，不用牙齿上场，用舌尖微微一抵，Q弹滑嫩的布丁体，就在嘴里滑散开来，醇厚的味道抚遍了味蕾~
步骤 12
一起来吃吧~(*^▽^*)
【豆乳布丁】超Q超会duang🍮的小贴士
1.糖的分量可按口味适当增减 2.吉利丁片也可换成等量吉利丁粉 3.脱模可以先用热水泡一会，或者热毛巾包裹住，再用牙签刮一下边边，帮助脱模 4.吃不完密封放冰箱冷藏，可保存3天左右
菜谱创建时间：2021-03-01 15:31:06
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