甜玉米素炒嫩南瓜

嫩南瓜去皮和瓜yang，切薄片。 冷锅热油，花椒碎爆香放瓜片，大火快炒。加盐，翻炒到瓜片有点透明。

因为瓜片薄，所以很快熟。我喜欢脆一点的，临出锅放玉米和一点酱油。

出锅！ 是比较清爽的口感，很适合秋天的一道小炒。