焦糖坚果牛轧糖

坚果烤箱烤熟。坚果品种不限，用自己喜欢的就好。我放的是杏仁和榛子。

不粘锅开小火融化黄油，然后放入棉花糖翻炒，炒至棉花糖完全融化。如果你也喜欢焦糖口味，就把火开大一丢丢，迷人的糖色就出来了。

把奶粉倒入融化的棉花糖，小火慢慢翻炒，让奶粉完全混合进去，这时的棉花糖像一大块软绵绵的橡皮泥。

倒入坚果翻炒均匀。

把炒好的糖坯放进铺好了烘培纸的模具，表面再放一块烘焙纸压平。我是用了一个耐高温的方形乐扣玻璃盒代替模具。

放进冰箱冷藏片刻半个小时，时间不要太长，如果冻得梆梆硬就不好切了。我第一次就是这样，不过也可以补救，在微波炉里稍微叮一下就能变软一些。

因为垫了烘焙纸，凉下来的糖坯很容易取出，用刀切成你喜欢的大小就好了。