黑椒肥牛土豆饭

我每次都会选恒都肥牛，肉质偏瘦，少量杂质，口感好，做满满的一盒可以够一家人吃哦！比外面买的划算很多！

洋葱切碎备用

土豆切丁放入冷水泡一下，让淀粉渗出。

胡萝卜切丁备用

牛肉焯水，倒入少量料酒，把肉煮熟备用。

锅内倒油，先放入洋葱炒香后依次放入胡萝卜丁和土豆丁，抄一下倒入半碗清水，水量要没过食材，倒入调好的酱汁，大火烧开转小火焖15分钟。

酱汁配料：老抽、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、黑胡椒粉。

最后放入肥牛小火焖5分钟让肥牛入味，收汁。配上一碗米饭，美味的黑椒牛肉土豆饭就做好啦，大家尽情享用吧！