牛腩萝卜，广式牛腩，牛腩面(二人食)

200g牛腩冷水下锅，焯水去掉血沫

三分之一的萝卜

切成小段断生(一直不知道断生有没有意义，不过我只有一次没有断生，萝卜最后是苦的，不知道是不是巧合，但是我也留下了断生的习惯)

准备调料，这一步还要再加三小粒冰糖，我落下了

锅中放柱侯酱生抽耗油和其他调料不用放油稍微炒一下(不炒也可以)

加入热水开始煮(我在这步才放的冰糖)

大概煮三两分钟放入高压锅，我用的电高压锅选择了40分钟，燃气高压锅适当减少时间。不过也可以选择不用高压锅，整体炖煮的久一点。

把萝卜和牛腩倒入砂锅里，小火煮30分钟左右。

把萝卜煮成这个样子就可以了，根据个人口味调整咸度。不着急吃就盖盖子焖十几分钟，着急吃现在就可以吃了。配米饭直接端下火就可以了，如果吃牛腩面的这时候可以把面煮至七成熟，然后丢进锅里煮半分钟到一分钟(我选择的是竹升面，TB就有卖，一小包也就一块钱左右)

撒上香菜，再加一道小菜，周末二人食搞定。