热锅下油,小火翻炒水煮肉片料至出香味,加入适量开水
加入牛肉片(牛肉片提前用淀粉及盐喂好),煮至7分熟放撕成条状的鲜蘑,煮至9分熟放油菜及撕成块状的甘蓝,待所有全熟后出锅,尽量肉放在表面,待淋油
表面放大段香菜及小葱,撒上辣椒粉,最后辣椒粉上淋热油,香喷喷的水煮肉片就做好了