香辣鸭胗-爱如斯IZEROS
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鸭胗一般指鸭肫。鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
香辣鸭胗-爱如斯IZEROS的做法步骤
步骤 1
安装搅拌钩,主锅加入油、姜、泡椒、花椒、大蒜、豆瓣酱以3分钟/120度/速度L爆香。
步骤 2
加入鸭胗、料酒、生抽、糖和盐以7分钟/105度/速度L拌炒。
菜谱创建时间:2021-03-02 14:47:09