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手抓饼+汤圆儿=一颗仙豆糕的做法

手抓饼+汤圆儿=一颗仙豆糕

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作者: 品甜说烘焙
品甜说烘焙
元宵节,单位发了元宵!除了煮煮吃,还能裹上1/4的手抓饼皮做成【仙豆糕】,做法粗放,裹上就行。3分钟,活脱脱一只可可爱爱的小点心粗线了~~ 汤圆儿超市买或者自己做均可,我的主页内有详细的芝麻馅儿汤圆的制作经过,感兴趣的厨友可移步观看。 我用的手抓饼拼皮是纯黄油做的,制作工艺借鉴了经典法式甜品——【拿破仑】酥皮。 黄油的牌子是我的老搭档——法国总统牌黄油,无其他任何油脂参与。尤其给娃娃吃,多讲究都不会错呀~

用料

手抓饼+汤圆儿=一颗仙豆糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意看步骤,不必捏紧,便于观察汤圆儿熟没熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是小tips,供厨友参考。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新手小白最推荐半成品加工,相比于买一堆工具从操持面粉开始,买个现成的饼皮不香吗??一款品质上佳的饼皮3元一片,要多方便有多方便!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感谢您看到这里~

菜谱创建时间:2021-03-02 15:23:14
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