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养颜阿胶糕的做法

养颜阿胶糕

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miboi米博厨艺课堂
阿胶具有补气养血、美容养颜、改善睡眠、提高免疫力的功效,又称为女性美容膏。 适合一年四季作为滋补食~ 米博每分钟10000转可以将阿胶研磨成粉末,更加便于与花雕酒的融合~浸泡一小时花雕酒即可熬煮~ 阴火🔥旺的仙女不适宜吃哦~

用料

养颜阿胶糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅中加入冰糖,盖上锅盖和量杯,设置:10秒/10档研磨,结束后用刮刀将冰糖粉取出。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入敲碎后的阿胶,盖上锅盖和量杯,设置:30秒/10档研磨,结束后用刮刀将锅内壁阿胶粉刮至锅底。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

阿胶粉研磨后的状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入花雕酒,盖上锅盖和量杯,设置:20秒/3档混合后静置2小时。取下量杯,设置:40分钟/120℃/3档熬煮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰糖粉,盖上锅盖,不放量杯,设置:10分钟/100℃/3档熬煮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入熟黑芝麻和熟核桃仁、枸杞、桂圆肉和去核红枣,盖上锅盖和量杯,设置:1分钟/120℃/1档(反转)搅拌。烹饪结束,用刮刀将阿胶糊拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出阿胶糊倒入模具,整形后放入冰箱冷藏定型,最后切片即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每天2片即可~

养颜阿胶糕的小贴士

Tips: 1、 核桃仁可用巴旦木仁等坚果替代。 2、 冰糖使用黄冰糖效果更佳。

菜谱创建时间:2021-03-02 17:16:41
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