牛肉炒香芹

香芹去叶子，切段，然后洗干净，先洗也可。

肉洗净切细条，蒜切末

热锅冷油，放入牛肉，炒至变色，放香芹，翻炒一会，再放入生抽，盐，蚝油，蒜末，翻炒均匀即可。