沸腾水煮美蛙

洗干净的美蛙（用清水浸泡至没有血水） 一个一个排队～ 斩掉脚蹼子～

锅内倒少量多力菜籽油，加入火锅底料。

加入姜片、大蒜，爆香。

加入足够的冷水，倒入一勺味达美蚝油。

等到水煮开后，加入蛙蛙😄

还可以依次下入自己喜欢的配菜。 这里我放了口蘑和面块✌️ 然后加入适量的盐巴、鸡精。

领悟取一个锅，倒入多力浓香菜籽油。 这道菜最后淋油部分，需要大量的菜籽油。 所以一瓶400ml的，倒完就ok～

油烧热后，倒进剪好的辣椒和花椒。

辣椒开始变颜色了，就直接浇到美蛙上🐸 热油的冲击～ 整道菜都沸腾了起来😁

吃的时候，可以另打一个调料碗。 香菜+小葱+红小米辣+美蛙原汤。 铁头说比外边儿的美蛙更好吃！！！ 只要是在家里吃，食材好，油也好， 吃起来也更放心❤️