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VOL13❤️经典的戚风蛋糕万能公式
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作者：
一小只圆肉肉
用料
VOL13❤️经典的戚风蛋糕万能公式的做法步骤
步骤 1
牛奶+玉米油筛入低筋面粉，用蛋抽十字形搅拌混匀（以防起筋）
步骤 2
把鸡蛋放在无水无油的打蛋盆中，分离出蛋黄放入1的面糊中，同样将其用十字形手法搅拌，混匀
步骤 3
在分离出的蛋白中，分3次加入糖，将蛋白打发至硬性发泡
步骤 4
将蛋黄糊分3次加入打发好的蛋白中，混合在一起，装在容器中
步骤 5
放入已预热好的烤箱中，165度，65分钟，蛋糕胚完成
步骤 6
之后挤上奶油再加上喜欢的水果一款经典水果戚风就完成啦！
步骤 7
可DIY造型和口味，并且难度不高，快来试试吧～
菜谱创建时间：2021-03-03 10:36:07
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