糟辣椒 肉沫折耳根

苦蒜切节 姜切片 大蒜切成泥 折耳根折成节 （不怕折耳根老也可以刀切）备用，油热后爆好姜蒜泥和苦蒜捞出备用

加入折耳根 耗油 翻炒，加入前面爆好的蒜泥和苦蒜 加入糟辣椒 鸡精 酱油炒匀即可。