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准备好食材,甜椒、胡萝卜、洋葱、香菇、木耳、肥牛,都是冰箱里剩余食材,分量也可随意搭配。

蔬菜类食材切丝,菠菜切段,粉丝不需要提前浸泡。

烫熟菠菜,沥水备用。

粉丝热水下锅,煮2分钟左右,锅内热水继续浸泡5-6分钟,备用。

肥牛焯水备用。

煸炒胡萝卜丝、洋葱丝,盛出备用。

煸炒香菇,盛出备用。

煸炒甜椒丝。

把除粉丝、菠菜、黑木耳以外的食材,都倒入锅中,翻炒片刻。

加入适量六月鲜特级酱油。

倒入适量味达美臻品料酒。

加入木耳,适量白砂糖,翻炒片刻。

倒入煮好的粉丝。

加入烫熟的菠菜。

翻拌均匀,撒上少许白芝麻提香。

装盘上桌!
春菜上市,当季的菠菜也是春日餐桌上不错的选择。这道韩式炒杂菜,用红薯粉丝会更入味更好吃,整道菜品的炒制过程,夹子比锅铲更好用! 因为是清空冰箱的料理,食材分量比较随意,也可以添加一些自己喜欢的食材,肥牛吸收了汤汁后会变得非常鲜美,食肉党可以多加一些哦!














