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烤羊肉串（烤箱版）
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作者：
萌妈小鱼儿
用料
烤羊肉串（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
准备好一块羊肉，洗一下，我再水里浸泡了一会儿！
步骤 2
用厨房用纸吸一下羊肉上的水分！
步骤 3
切成均匀的小块！我一般切的比较小，比较容易熟！
步骤 4
放入洋葱，几片姜，一个鸡蛋，食用油，盐，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，腌制一下！
步骤 5
把所有食材，调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一个小时！
步骤 6
准备好竹签，放水里浸泡一会儿！
步骤 7
把腌制好的羊肉串起来！
步骤 8
烤箱上下200度，提前预热5分钟，因为我今天选的羊肉是后腿肉脂肪比较少，所以烤10分钟，需要刷点油，撒点少许盐，孜然粉，翻个面再烤5分钟就可以了！
步骤 9
烤得还可以吧！
步骤 10
撸一串还可以哦！配上一瓶啤酒，人间美味呀！
烤羊肉串（烤箱版）的小贴士
羊肉最好选择肥瘦相间的，烤得时候看着点，控制好温度！
菜谱创建时间：2021-03-04 10:09:21
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