用料:白萝卜、鲫鱼、姜、葱、盐
萝卜洗净切丝,姜、葱切好备用
热锅入油,撒少许盐,把鲫鱼煎至两面焦黄 煎好后,放入姜片,倒入适量开水或者温水
盖锅盖,炖到汤汁泛白,加入适量盐
把萝卜丝放入鱼汤,再次炖开,放上葱段即可
出锅啦~
注意煎鱼的时候不要煎黑了,不然炖出来的汤会有黑点。 适合点个炉子,变炖边吃,热乎乎的鲫鱼汤。