青椒鸡腿肉切丁
三个鸡蛋打碎搅匀
大火蒸10分钟 因为要盖浇头所以没太顾颜值 如果想要表面没有蜂窝麻面 鸡蛋液过筛 去气泡
不粘锅锅中放5-10毫升油爆香蒜末
再放入鸡腿肉翻炒至变色
加入青椒 放入生抽一勺 蚝油一勺 料酒一勺即可
把浇头盖在鸡蛋上 OK啦