萝卜丸子？萝卜“端子”

先上个整体材料的图片，但是缺了土豆，因为土豆是老公临时想到的：家里好像放的！所以补了一个。都按照他的意思来了。

土豆，萝卜全部剥成丝，其中白萝卜要撒上盐，腌制15分钟，把多余的水分挤掉

将胡萝卜丝、白萝卜丝、土豆混合，这次老公的配料不大准确，我后来总结一下，白萝卜、土豆、胡萝卜的比例应该是4:2:1，最为合适；接着撒入胡椒粉、盐、蚝油，最后加入面粉，和成面糊糊。同样，他面粉也放多了，最好是刚刚好能裹住蔬菜的量。

小火热油，这个油温，他倒是把握的很好：保证六成熟的温度，用勺子舀一小团，丢进锅里，小火慢慢的炸，很快就成型了。

成型后再炸三分钟，表面金黄就可以了，然后控一控油

满满一大盆，金灿灿的，很诱惑

就是面粉多了点，味道是真的很不错。我开老公玩笑，这哪里是萝卜丸子，简直就是萝卜“端子”啦。