酱香饼

盆中成面，分为两个区域，一半用开水，一半用温水，混成较软面团，放置一旁醒面，备用。

豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、番茄酱各一勺，白糖两勺，孜然粉、五香粉少许，加入150毫升的清水，搅拌均匀。

锅中到油炒熟蒜泥，倒入料汁，煮制冒小泡后关火盛出，备用。

饼熟后把制作的酱涂抹在饼上，撒上芝麻葱花，盖锅盖小火闷20秒，出锅。