准备两根白白胖胖的大萝卜 可以不去皮 我的是去皮的~
全部切成片 撒4勺盐 (小勺子 萝卜翻动几下 让盐均匀分布 这一步主要是杀掉水分 放置1个小时左右
按自己的口味 切点蒜 姜和小米辣备用
萝卜杀好的水 全部倒掉不要! 萝卜不用洗 倒掉以后用手把萝卜挤干水分 把醋 生抽 冰糖和姜 蒜 小米辣 用量是平时喝汤的勺子 倒入不锈钢盆里一起搅拌均匀~
过几个小时 装到玻璃罐子里 姜我夹出来了 冰箱冷藏第二天就可以吃了