杂粮小窝头（减脂必备主食）

把上面五种杂粮粉都放到和面的盆里，最上面挖的小坑放酵母粉，然后用温水浇在酵母上化开后和面。注意⚠️水要少量多次的加，直到杂粮粉能和成一个面团为止。

把和好的面团分成50g一份的等份（也可以不用称，随意分） 手上沾水，把每个面团团成如图的小窝头。 注意：窝头中间是空心的哦，这样好熟。

锅里放冷水，然后把团好的窝头隔水放在蒸屉上醒发半小时。

醒发完成后再开火，大火开锅后转中火15-20分钟就熟了，关火后过5分钟再开盖。这张图就是成熟后的样子。 虽然卖相一般，但口感还不错，最主要的是作为减肥期间的碳水食用更容易掉秤。